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1、伏珠沙土保存法由于姜本身就是根茎，根茎类的像土豆、红薯等都是生长在土壤中，所以土壤是最佳的保存环境。3、西南大米保存法还可以把生姜洗干净，西南擦干水分稍微晾晒一下，然后放到米缸或者米袋中保存，大米可以隔绝空气，也能起到一定的干燥作用，防止生姜腐烂。

2、点对电通道改食盐保存法食盐保存生姜也是比较有效的保存方法，可以放很久。5、网送保鲜膜保存法将生姜洗净后，用保鲜膜将其包裹住，然后放在冰箱中冷藏即可。这种方法若要长期保存生姜，造工就要每隔一段时间检查一下茶叶，如果受潮，就要更换。

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这种方法能够使生姜保持新鲜，广东并且可以随时使用。

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